Reteta zilei: Prajitura cu afine si nucsoara
PrinteazaPrajitura cu afine si nucsoara din: drojdie uscata, lapte, faina, ou, unt, nucsoara, zahar, sare, afine.
Prajitura cu afine si nucsoara
Ingrediente:
- 2 linguri de drojdie uscata
- 1 1/2 cani lapte
- 4 cani faina
- 1 ou
- 2 1/2 linguri de unt, cuburi
- nucsoara, dupa gust
- 2 linguri de zahar
- 1/2 lingurita de sare
- 1-2 cani de afine proaspete
Mod de preparare:
Incalziti laptele, se dizolva drojdia in lapte intr-un castron mare. Adaugati jumatate din faina si se amesteca bine. Se lasa sa stea intr-un loc cald timp de 15 minute. Adaugati ou, untul si nucsoara si se amesteca bine. Se adauga faina ramasa, zaharul, sarea si afinele. Se amesteca pana se combina.
Continuati sa amestecati cu o lingura mare de lemn pana cand aluatul este neted si elastic. Scoateti aluatul intr-un vas uns usor si acoperiti cu un prosop de bucatarie. Lasati sa creasca la temperatura camerei timp de 20 minute.
Se incalzeste cuptorul la 170C. Puneti aluatul pe o suprafata presarata cu faina si se imparte in doua. Asezati in 2 tavi si adaugati afinele, pe care le apasati in interiorul aluatului. Coaceti timp de 25-30 de minute, lasati sa se raceasca, apoi taiati si serviti.
Prajitura cu afine si nucsoara
Pofta buna!
Reteta a fost oferita de Restaurantedelux.ro