Reteta zilei: Prajitura cu afine si topping cu nucsoara

Prajitura cu afine si topping cu nucsoara din: faina, praf de copt, zahar, zahar brun, scortisoara, nucsoara, unt, oua, vanilie,lapte, afine.

Poate te intereseaza si Prajitura cu cacao si aroma de vanilie

Ingrediente topping:

• 2 cani făină
• 1 lingurita praf de copt
• 1/3 cană zahar
• 1/3 cană zahar brun
• 1/2 linguriță scorțișoară
• 1/4 linguriță nucșoară
• 12 linguri unt nesărat, topit

Ingrediente prajitura:

• 16 linguri de unt nesarat
• 1 1/2 cani de zahar
• 3 oua
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 2 1/2 cani făină
• 2 lingurite praf de copt
• 3 galbenusuri de ou
• 1/4 cana lapte
• 4 cani de afine

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C. Pentru prepararea topping-ului, se amesteca faina, praful de copt, zaharul, scorțișoară, nucșoară într-un bol mediu.

Se incorporeaza untul topit cu o furculiță.

Omogenizati si pastrati deoparte.

Pentru pregatirea prajiturii, i​n castronul de mixer, amestecati unt și zahăr până la omogenizare.

Adăugați ouălele unul cate unul. Adăugați vanilie. Se adauga faina si praful de copt intr-un castron mic.

Adăugați amestecul de făină, alternand cu galbenusurile si laptele.

Transferati aluatul in tava, adaugati afinele si presarati topping-ul.

Coaceți aproximativ 40-50 de minute. Lasati sa se raceasca, taiati si serviti.

Prajitura cu afine si topping cu nucsoara

Pofta buna!