Reteta zilei: Porumb prajit cu legume

•  2 linguri. unt nesărat
• 2 cesti de boabe de porumb (proaspete sau congelate)
• 2 cepe tocate
• 2 cani de ardei roşu tocat
• 1  ardei iute mexican fara seminţe şi tocat
• 3 catei de usturoi
• 1 ceasca maioneza
• brânză
• sare şi piper
• ardei rosu

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 350 grade. Într-o tigaie mare la foc mare mediu se topeste o lingura. de unt.

Adaugă porumb si gateste, amestecand ocazional aproximativ 5 – 7 minute.

Se toarnă apoi porumbul intr-un castron mare si se pune deoparte.

Se topeşte restul de unt în tigaie şi se adaugă ceapa si ardei gras.

Gatiti până când ceapa se înmoaie, aproximativ 3 – 4 minute.

Adauga ardei iute si usturoi si gatiti pentru inca 2 minute.

Se toarnă legumele în castron cu porumbul si lasa sa se raceasca.

Adaugă maioneza la amestecul în castron.

Se condimentează cu sare şi piper şi ardei iute.

Se amestecă 1 1 / 2 cesti de brânză şi se toarnă în vasul de copt.

Se presara restul de brânză şi se coace până se topeste si se rumeneste – aproximativ 10 – 12 minute.

Serviti cu biscuiti, tortilla chips-uri sau legume!

Porumb prajit cu legume

Pofta buna!

Porumb cu Maioneză, Brânză, Chili și Lime – Elote, Rețeta Tradițională – Ghid Complet

Porumb cu Maioneză, Brânză, Chili și Lime – Elote, Rețeta Tradițională – Ghid Complet. Elote, adesea descris ca fiind inima și sufletul mâncării stradale din Mexic, este mult mai mult decât simplul porumb pe care îl cunoaștem. Este o expresie a istoriei, culturii și inovației culinare mexicane, un fel de mâncare care a traversat epoci, […]

Supă Cremă de Porumb si Legume

Supă Cremă de Porumb si Legume din: porumb, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Combinația de porumb dulce cu textura cremoasă a cartofilor și a smântânii transformă această supă într-un fel de mâncare bogat și satisfăcător. A Această rețetă îmbină ingredientele tradiționale cu o abordare modernă, oferind o […]

Pofta buna!