Platica murata cu rosii cherry din: platica, otet, ulei, ceapa, rosii, sare, piper, dafin. Ingrediente: 2 kg plătică 250 ml oţet 750 ml apă 1 pahar ulei 500 g ceapă 1,5-2 kg roşii cherry sare piper Mod de preparare: Se curăţă peştele; se îndepărtează capetele, codiţele şi aripioarele; se porţionează. Se aşază intr-un vas, se […]
Reteta zilei: Platica cu legume la cuptor
PrinteazaPlatica cu legume la cuptor din: rosii, zahar, ulei de masline, cartofi noi, lamaie, dafin, cimbru, busuioc, platica, vin, pesmet, usturoi, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 8 rosii
- 2 linguri zahar
- 200ml ulei de masline
- 450gr cartofi noi
- 1 lamaie, feliata
- 1 frunza dafin
- 1 crenguta cimbru
- 8 frunze busuioc
- 1 platica (1 kg)
- 150ml vin alb
- 2 linguri pesmet
- 2 catei de usturoi, zdrobit
- 1 lingura patrunjel, tocat
- sare si piper
- patrunjel, pentru servire
Mod de preparare:
Preincalalziti cuptorul la 240gr. Taiati rosiile in jumatati si asezati intr-o tava de copt.
Presarati cu zahar, sare si piper. Stropiti cu ulei de masline. Dati la cuptor 30-40 de minute.
Intre timp, taiati cartofii felii si fierbeti 5 minute. Scurgeti si pastrati deoparte.
Ungeti o tava cu ulei, aranjati cartofii in tava, asezati peste feliile de lamaie, frunzele de dafin, cimbrul si busuiocul.
Asezonati si presarati putin ulei. Adaugati pestele deasupra si asezonati. Adaugati viul si restul de ulei.
Aranjati in tava rosiile in jurul pestelui.
Amestecati impreuna pesmetul, usturoiul si patrunjelul si adaugati peste peste.
Dati la cuptor 30 de minute.
Garnisiti cu patrunjel si serviti preparatul cald.
Platica cu legume la cuptor
Pofta buna!
poate iti place si:
Platica murata cu rosii cherry
Pofta buna!