Reteta zilei: Placinte cu pui si legume

Printeaza

Placinte cu pui si legume din: unt, ceapa, morcov, telina, sare, piper, usturoi, cimbru, faina, vin alb, supa de pui, mustar de dijon, mazare, carne de pui, aluat de patiserie, ou.

Placinte_cu_pui_si_legume_07

Placinte cu pui si legume

 

Ingrediente:

  • 2 linguri de unt
  • 1/2 ceapa, tocata
  • 1 morcov, tocat
  • 1 tulpina de telina, tocata
  • Sare si piper negru proaspat macinat
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 2 lingurite cimbru uscat
  • 1 lingura faina
  • 1/2 ceasca de vin alb
  • 1 cana supa de pui
  • 1 lingurita mustar de Dijon
  • 1/2 cana de mazare
  • 1 1/2 cani carne de pui fiarta si tocata
  • 2-3 foi aluat de patiserie
  • 1 ou

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180C. Se topeste untul intr-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti ceapa, morcovii, telina cu sare si piper, dupa gust, aproximativ 10 minute. Se adauga usturoiul si cimbrul si gatiti pentru inca un minut, amestecand frecvent. Adaugati faina si gatiti aproximativ 1 minut.

Placinte_cu_pui_si_legume_02

Adaugati vin, supa si mustar si gatiti cateva minute. Adaugati mazarea si carnea de pui si gatiti la foc mic 5-10 minute. Opriti focul si pastrati deoparte. Pe o suprafata presarata cu faina, se intinde aluatul si se taie in 4 patrate. Puneti patratele pe foaie de copt si adaugati amestec de pui in mijloc.

Placinte_cu_pui_si_legume_05

Formati triunghiuri si aplatizati marginile cu ajutorul unei furculite. Bateti oul si ungeti placintele. Crestati usor si dati la cuptor aproximativ 30 de minute. Lasati sa se raceasca cel putin 10-15 de minute inainte de servire.

Placinte_cu_pui_si_legume_06

Placinte cu pui si legume

Placinte_cu_pui_si_legume_08

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.