Placinta in 4 straturi din: oua, faina, unt, smantana, otet, sare, piper, cascaval, slanina, boia. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g unt 1/2 kg făină 2 ouă 5 linguri de smântână 2 linguri de oţet un praf de sare Pentru umplutură: chimen cimbru 5 ouă 2 pahare de smântână 1 lingură cu piper negru măcinat 700 […]
Reteta zilei: Placinta cu varza
PrinteazaPlacinta cu varza din: vazra, morcovi, rosie, chefir, ou, bicarbonat, otet, faina, sare, piper.
Ingrediente: 
- 1/2 varză
- 2 morcovi
- 1 roșie
- 2 cani de chefir
- 1 ou
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță oțet
- 1 1/2 cani de făină
- sare si piper, după gust
Mod de preparare:
Tocati varza. Radeți morcovii.
Într-o cratita, încălziți 2 linguri de ulei. Se adaugă varza și morcovii, se amestecă, se condimentează cu sare și piper, gatiti 7 minute.
Preîncălziți cuptorul la 175C.
Între timp, pregătiti aluatul. Într-un castron mediu, amestecați chefirul, oul și sarea.
Adăugați bicarbonatul de sodiu, turnând oțet peste el. Adăugați făină, putin cate putin.
Se toarnă aluatul într-o tavă pentru tarte. Puneți umplutura deasupra.
Tăiați roșia în 4 și apoi sfert în jumătate. Se pune deasupra umpluturii.
Coaceți timp de 30-40 de minute.
Lasati să se răcească apoi se taie în bucăți si se serveste.
Placinta cu varza
Pofta buna!
Placinta cu sunca si cascaval din: faina, unt, sunca, oua, frisca, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 200 g şuncă 3 ouă 250 ml frişcă lichidă 125 g caşcaval 1/2 linguriţă sare piper 5 linguri apă Mod de preparare: Frământă un aluat din făină, unt, sare şi apă. Impătureşte-l în […]
Placinta cu ciuperci si ficatei de pui
Placinta cu ciuperci si ficatei de pui din: ficatei, ciuperci, ceapa, oua, iaurt, patrunjel, margarina, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet cu foi de plăcintă 500 g ficăţei 300 g ciuperci 2 cepe 4 ouă 200 ml iaurt 1 legătură de pătrunjel 4 linguri cu margarină piper sare Mod de preparare: In două vase separate, […]
Placinta cu mere, lamaie si scortisoara
Placinta cu mere, lamaie si scortisoara din: faina, zahar, unt, oua, mere, lamaie, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 3 linguri zahăr pudră 180 g unt 1 gălbenuş 4 linguri apă rece Pentru umplutură: 5 mere 100 g zahăr 1 lămâie 1 linguriţă scorţişoară 1 ou, pentru uns Mod de preparare: Amesteci făina cu […]
Pofta buna!