Reteta zilei: Placinta cu varza
PrinteazaPlacinta cu varza din: vazra, morcovi, rosie, chefir, ou, bicarbonat, otet, faina, sare, piper.
- 1/2 varză
- 2 morcovi
- 1 roșie
- 2 cani de chefir
- 1 ou
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță oțet
- 1 1/2 cani de făină
- sare si piper, după gust
Mod de preparare:
Tocati varza. Radeți morcovii.
Într-o cratita, încălziți 2 linguri de ulei. Se adaugă varza și morcovii, se amestecă, se condimentează cu sare și piper, gatiti 7 minute.
Preîncălziți cuptorul la 175C.
Între timp, pregătiti aluatul. Într-un castron mediu, amestecați chefirul, oul și sarea. Adăugați bicarbonatul de sodiu, turnând oțet peste el. Adăugați făină, putin cate putin.
Se toarnă aluatul într-o tavă pentru tarte. Puneți umplutura deasupra. Tăiați roșia în 4 și apoi sfert în jumătate. Se pune deasupra umpluturii.
Coaceți timp de 30-40 de minute. Lasati să se răcească apoi se taie în bucăți si se serveste.
Placinta cu varza
Pofta buna!