Reteta zilei: Placinta cu mere

Printeaza

O reteta de placinta cu mere din: faina, unt, oua, iaurt, drojdie, ulei, zahar pudra, sare, esenta de vanilie, mere, zahar, scortisoara, zahar vanilat si smantana.

Placinta cu mere

 

Ingrediente:

pentru foi:

  •  600 g faina
  • 200 g unt (la temperatura camerei)
  • 2 oua
  • 6 linguri iaurt
  • ½ plic drojdie uscata
  • 5 linguri ulei
  • 7 linguri zahar pudra
  • 1 praf de sare
  • 1 esenta vanilie

 pentru umplutura:

  • 10 mere potrivite
  • ¾ cana zahar
  • 1 plic scortisoara
  • 1 plic zahar vanilat

sos:

  • 1 ou
  • 3 linguri smantana
  • 2 linguri zahar pudra

 

 Mod de preparare:

Din ingredientele pentru foi se framanta un aluat bun si se lasa putin la dospit, timp in care se prepara umplutura. Se rad merele. Se amesteca cu zaharul, vanilia si scortisoara. Se intind doua foi din aluat, direct pe hartia de copt.

Placinta_cu_mere_08

Se unge tava de cuptor cu ulei, se aseaza prima foaie, se adauga apoi umplutura si deasupra cealalta foaie. Se inteapa foaia din loc in loc cu furculita si se da la cuptorul incins la 180 de grade pentru 40 de minute.

Placinta_cu_mere_15

Apoi se adauga sosul din amestecarea oului cu smantana, vanilia si zaharul pudra pe toata suprafata foii si se maid a la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Se lasa la racit, apoi se taie si se pudreaza dupa preferinte.

Placinta_cu_mere_17

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Una din cele mai bune si simple retete

  2. Delia Vranceanu

    Buna placinta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.