Placinta cu mere, lamaie si scortisoara din: faina, zahar, unt, oua, mere, lamaie, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 3 linguri zahăr pudră 180 g unt 1 gălbenuş 4 linguri apă rece Pentru umplutură: 5 mere 100 g zahăr 1 lămâie 1 linguriţă scorţişoară 1 ou, pentru uns Mod de preparare: Amesteci făina cu […]
Reteta zilei: Placinta cu mere si zahar brun caramelizat
PrinteazaPlacinta cu mere si zahar brun caramelizat din: faina, sare, unt, apa rece, mere verzi, mere rosii, scortisoara, zahar, zahar brun, ou, lapte, zahar granulat.
Poate te intereseaza si Placinta cu mure
Placinta cu mere si zahar brun caramelizat
Ingrediente aluat:
- 2 1/2 cani faina
- 1 linguriță sare
- 6 linguri unt
- Apă rece
Ingrediente umplutura:
- 5 mere verzi, taiate felii
- 3 mere roși, taiate felii
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 3/4 cană de zahăr
- 1/2 cană unt
- 1 cană zahăr brun
- 1 ou, bătut
- 1 lingurita lapte
- 2 linguri de zahăr granulat
Mod de preparare:
Pentru aluat, se amestecă făina și sarea împreună.
Folosind un blender bateti usor, adaugati untul, apa rece si bateti pana se omogenizeaza.
Dati la frigider.
Pentru umplutura, preincalziti cuptorul la 170C.
Se combină scorțișoară și zahăr.
Incorporati peste mere, amestecati bine.
Se topește untul într-o tigaie din fontă, la foc mediu.
Se amestecă până când zahărul se dizolvă având grijă să nu se ardă.
Opriti focul.
Se împarte aluatul in jumătate.
Intindeti o bucată pe o suprafata presarata cu faina, intindeti apoi in tigaie peste zaharul topit.
Adaugati amestecul de mere și siropul lasat de acestea.
Intindeti cealaltă jumătate de aluat și se aseaza peste partea de sus a umpluturii.
Bate oul și laptele împreună și ungeti aluatul.
Se presara zaharul granulat si se cresteaza aluatul.
Coaceți timp de 1 oră și 10 minute.
Se răcește cel puțin 30 de minute înainte de servire.
Placinta cu mere si zahar brun caramelizat
Pofta buna!
Placinta cu mere si nuca
Placinta cu mere si nuca din: margarina, apa minerala, rom, sare, faina, mere, scortisoara, nuci, zahar. Ingrediente: 200g margarină 1 pahar cu apă minerală 2 linguri cu rom sare 400 g faină 1 1/2 kg mere 1 linguriţă cu scorţişoară 10 nuci tocate 4 linguri cu zahăr Mod de preparare: Cemeţi faina, turnaţi în […]
Pofta buna!
Arata foarte bine placinta cu mere