Reteta zilei: Placinta cu afine si branza de capra

Printeaza

Placinta cu afine si branza de capra din: branza de capra, smantana, ou, zahar brun, faina, sare, busuioc, afine, aluat de placinta, migdale, zahar, unt topit.

Poate te intereseaza si Placinta cu ovaz si nuci

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_15

Placinta cu afine si branza de capra

Ingrediente umplutură:

  • 1/2 cana branza de capra, la temperatura camerei
  • 1/2 ceasca smantana
  • 1 ou
  • 1/2 cană de zahăr brun
  • 1/4 ceasca făină
  • sare
  • 1 linguriță busuioc proaspat tocat
  • 5 cani afine
  • 300gr aluat de placinta

Ingrediente topping:

  • 1 cană migdale maruntite
  • 1/2 cană de zahăr
  • 1/3 ceasca unt topit

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C. Ungeti o tava rotunda si asezati in ea aluatul, acoeriti cu folie de aluminiu si coaceti pentru 8 minute. Dati temperatura la 170C.

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra

Într-un bol mediu combinati branza de capra, smantana, ou, zahar brun, făina și sarea.

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_06

Amestecati bine. Adăugați busuiocul tocat și se amestecă.

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_07

Puneti afinele in aluat si adaugati umplutura.

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_09

Pentru topping, combinati migdalele, zahăr tos și untul topit intr-un bol mic. Răspândit ușor peste amestecul de afine.

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_11

Coaceți timp de 45 minute. Se răcește la temperatura camerei și se serveste.

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_13

Placinta cu afine si branza de capra

Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_14

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Gabriela Constantin

    Ce pofta mi-ai facut de o prajitura

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.