Pilaf cu legume din: ulei, ceapa, usturoi, morcov, orez basmati, seminte de chimen, coriandru, seminte de mustar, cardamom, supa de legume, apa, dafin, nuci, caju, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se încălzește ulei intr-o cratita. Se adauga ceapa, usturoiul si morcov, gatiti la foc mic, amestecand timp de 3-4 minute, pana se inmoaie.
Se incorporeaza orezul și apoi se adaugă în cratita cu semințe de chimen, coriandru măcinat, semințe de muștar și păstăi de cardamom.
Gatiti timp de 1-2 minute amestecand constant.
Se toarnă supa sau apa, se adaugă frunza de dafin si se asezoneaza bine.
Se aduce la fierbere, dati focul la mic, acoperiti cu un capac si gatiti timp de 10-12 minute.
Opriti focul si lasati să stea timp de aproximativ 5 minute.
Scoateți și aruncați foaia de dafin și păstăile de cardamom.
Incorporati nuci, caju, asezonati si serviti cu pătrunjel sau coriandru și serviti.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pilaf cu legume si carne de vita din: orez, carne, rosii, ceapa, morcov, ulei, sare. Ingrediente: 200 g orez 350 g carne de vita 2 roşii o ceapă un morcov 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Ceapa şi morcovul rase amândouă se pun la călit în ulei. Se presară cu sare. Se adaugă […]
Pilaf taranesc cu legume din orez, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, rosii, ciuperci, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez 2 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 1 ceapa 2 rosii 2-3 ciuperci 4 linguri ulei 1 leg de marar 1 leg patrunjel sare piper Mod de preparare: Se curăţă şi se […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.