Reteta zilei: Paste umplute cu spanac si ricotta
PrinteazaPaste umplute cu spanac si ricotta din: paste, passata, spanac, pesmet, lapte, ulei de masline, ricotta, nucsoara, pasta de masline, parmezan, nuci de pin, sare, piper.
Paste umplute cu spanac si ricotta
Ingrediente:
- 350gr paste in forma de scoici
- 450ml passata
- 275gr spanac
- 50gr pesmet
- 120ml lapte
- 4 linguri ulei de masline
- 250gr branza ricotta
- 1 praf nucsoara
- 1/2 lingurita pasta de masline
- 25gr parmezan, ras
- 25gr nuci de pin
- sare si piper
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180C. Fierbeti pastele al dente. Scurgeti, clatiti cu apa rece si pastrati deoparte.
Scurgeti spanacul prin strecuratoare.
La blender adaugati pesmetul, laptele, 3 linguri ulei, spanacul si ricotta, asezonati cu sare, piper si nucsoara si procesati pana la omogenizare.
Amestecati impreuna passata, usturoiul, uleiul si pasta de masline. Transferati intr-un vas termorezistent.
Umpleti pastele cu mixul de spanac si ricotta si asezati in tava peste sosul de rosii.
Dati la cuptor 15 minute. Presarati parmezanul si nucile de pin si mai dati la cuptor cateva minute.
Serviti preparatul cald.
Paste umplute cu spanac si ricotta
Pofta buna!