Reteta zilei: Paste cu vita si sos de smantana

Paste cu vita si sos de smantana din: unt, ciuperci, ceapa, usturoi, vita, sare, piper, boia, supa de vita, smantana lichida, paste, smantana, parmezan, patrunjel.

Paste cu vita si sos de smantana

Ingrediente: 

• 2 linguri de unt
• 240 gr ciuperci feliate
• 1 cană de ceapă cuburi
• 3 catei de usturoi tocat
• 1 kg carne tocata de vita
• 1 lingurita sare
• 1 linguriță de piper negru
• 1 linguriță boia
• 2 cesti supa de vită
• 1 cană smantana lichida
• 2 cani paste
• ½ cana smantana
• ¼ cană parmezan ras
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat

Mod de preparare:

Se adauga untul într-o tigaie mare la foc mare.
După ce s-a topit, se adauga ciupercile si ceapa.

Gatiti 5-6 minute, apoi se adauga usturoiul si gatiti pentru încă un minut.
Se adauga carnea de vită și gatiti inca 6-8 minute.

Scurgeti orice grăsime, apoi se adauga sare, piper și boia de ardei.
Se toarnă supa si smantana lichida, apoi se adauga pastele.

Se amestecă totul pentru a se combina.
Reduceti focul la mic, se acoperă și se fierbe timp de 20-25 de minute.
Se scoate capacul și incorporeaza restul de smantana.

Acoperiti cu parmezan si patrunjel și serviti.

Paste cu vita si sos de smantana

Pofta buna!