Reteta zilei: Painici cu usturoi si cimbru

Printeaza

Painici cu usturoi si cimbru din: ulei de masline, usturoi, cimbru, drojdie, apa calda, lapte, supa de legume, zahar, sare, ou, faina, unt, sare de mare.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_10

Painici cu usturoi si cimbru

Ingrediente: 

  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 lingura de usturoi tocat
  • 1 lingura cimbru proaspat tocat
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1/4 cană apă caldă
  • 1 cană lapte integral
  • 1/4 ceasca supa de legume
  • 3 linguri de zahar
  • 1 1/2 lingurite sare
  • 1 ou, la temperatura camerei
  • 3 1/2 cani faina
  • 1/4 ceasca unt nesărat, topit
  • cimbru, pentru garnitura
  • sare de mare

Mod de preparare:

Într-o tigaie mica, la foc mediu gatiti uleiul de masline si cimbru împreună 2-3 minute. Pastrati deoparte.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru
Se amestecă împreună drojdie și apă într-un castron mic si se pune deoparte timp de cinci minute.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_02
Se încălzește laptele. Într-un castron mare amestecati împreună lapte cald, supa de legume, zahăr, sare, usturoi si cimbru.
Incorporati drojdie și ou.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_03

Adaugati faina si se amesteca cu o lingura de lemn.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_04
Framantati aluatul pe o suprafata presarata cu faina timp de 4-5 minute, pana se omogenizeaza și se transferă într-un castron ușor uns. Ungeti cu uleiul din castron , acoperiti si pastrati deoparte aproximativ 1 1/2 ore.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_05
Ungeti o tava cu unt topi si pastrati deoparte.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_06
Impartiti aluatul in 4 parti egale. Pe o suprafata presarata cu faina, rulati aluatul într-un dreptunghi. Tăiați aluatul în 3, iar apoi fiecare bucata in jumatate.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_07

Ungeti cu unt si transferati in tava. Procedati la fel pana terminati aluatul, iar la sfarsit mai ungeti tot aluatul cu unt. Dati la frigider pentru o jumătate de oră.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_08
Preincalziti cuptorul la 170C.
Dati la cuptor aproximativ 30-35 de minute. Ungeti din nou cu unt si se presara cu cimbru și sare de mare.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_09

Serviti painicile la temperatura camerei.

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_10

Painici cu usturoi si cimbru

Painici_cu_usturoi_si_cimbru_10

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Arata foarte bine painicile

  2. Au iesit bune painicile?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.