Reteta zilei: Paine de casa cu malai

Paine de casa cu malai din: faina, drojdie uscata, sare, apa, malai.

Poate te intereseaza si Paine cu stafide si migdale

Paine de casa cu malai

Ingrediente:

• 500gr faina
• ¼ linguriță drojdie uscată
• 2 ½ lingurite sare
• 300ml apa
• 2 linguri mălai

Mod de preparare:

Se amestecă făina, drojdia și sarea într-un castron. Se adaugă apă și se amestecă pana se formeaza un aluat. Acoperiti castronul si lasati deoparte 19 ore.

Dupa cele 19 ore, puneti aluatul pe o suprafata presarata cu faina si framantati bine.

Se formeaza un aluat rotund si se acopera cu malai, apoi se mai lasa la dospit pentru inca 2-3 ore.

Coaceti timp de 30 de minute la 200C, apoi inca 15 minute la 180C.

Lasati sa se raceasca, taiati si serviti.

Paine de casa cu malai

Pofta buna!