Reteta zilei: Paine cu nuca de cocos

Paine de nuca de cocos din: oua, lapte, esenta de vanilie, sare, praf de copt, scortisoara, zahar, nuca de cocos, unt nesarat si ulei vegetal.

Paine cu nuca de cocos

Ingrediente:

• 2 oua
• 295 ml de lapte
• 5 ml esenta de vanilie
• 315 gr faina
• 1/4 lingurița de sare
• 10 de grame praf de copt
• 1-2 lingurite de scortisoara
• 200 gr de zahar
• 140 gr nuca de cocos
• 85 grame unt nesarat
• Ulei vegetal

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 280C. Intr-un castron mic, amestecati impreuna oualele, laptele și vanilia. Intr-un bol mediu, cerneti faina, sarea, praful de copt si scortisoara. Adaugați zaharul si nuca de cocos si amestecati bine.

In mijlocul ingredientelor uscate incorporate ingredientele umede si amestecati bine. Adaugați untul și se amesteca bine pana se obtineti aluat omogen. Ungeti cu ulei si tapetati cu faina o forma de copt. Puneti aluatul in forma si dati la cuptor pentru 1-1.5 ore.

Se lasa sa se raceașca. Se taie felii, apoi se serveste dupa preferinta.

Paine cu nuca de cocos

Pofta buna!