Reteta zilei: Pachetele de primavara cu legume

Printeaza

O reteta simpla de pachetele de foietaj din varza, ardei verde, ardie galben, rosii, telina, usturoi, morcovi, boia dulce, sos de soia, sare, piper si 3 oua.

Pachetele de primavara cu legume

Ingrediente:

  • 1 pachet aluat foietaj
  • 1/2 varza
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei galben
  • 1/2 telina
  • 2 cepe rosii
  • 1 capatana usturoi
  • 3 morcovi
  • vegeta
  • boia dulce
  • sos de soia
  • sare
  • piper
  • 3 oua

Mod de preparare:

Legumele se spala, se curata si se taie bastonase. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, Se pune o oala mare si incapatoare pe foc, se toarna uleiul, iar cand acesta e incins se adauga ceapa si usturoiul, apoi toate legumele si la sfarsit varza.

Pachetele_de_primavara_cu_legume

Se asezoneaza cu vegeta, boia dulce, sos de soya, sare si piper. Daca trebuie se adauga si putina apa. Cand se inmoaie varza, trageti deoparte. Legumele trebuie sa ramana intregi, nici fierte, dar nici prajite, ci crocante!

Pachetele_de_primavara_cu_legume_06

Aluatul de foietaj se acopera si se tine acoperit in permanenta cu un prosop curat umed, Altfel, foile se lipesc si se rup Se taie toate foile in jumatate,pe latime, iar o jumatate in doua, tot pe latime.

Pachetele_de_primavara_cu_legume_09

Intr-un castron se bat bine oulele. Se ia cu lingura din umplutura si se pune pe foaie la baza, se ung marginile cu ou, ca sa nu se dezlipeasca in ulei, si se ruleaza, se infasoara intocmai ca o sarma.

Pachetele_de_primavara_cu_legume_13

Si cand e gata impachetata, trebuie sa o ungeti cu ou. Pachetele date cu ou se pun in ulei incins. Cand devin aurii se scot pe un uscat ca sa se absoarba uleiul in exces si se servesc cu diferite sosuri( de soia, de smantana).

Pachetele_de_primavara_cu_legume_16

Pachetele de primavara cu legume

Pachetele_de_primavara_cu_legume_17

Poftă bună!

Incoming search terms:

  • pachetele de primavara cu legume
  • pachetele de primavara reteta
  • pachetele de primavara cu pui
  • reteta pachetele de primavara
  • reteta pachetele de primavara cu legume
  • PACHETELE DE PRIMAVARA RETETE
  • retete pachetele de primavara
  • retete cu legume

2 comentarii

  1. Au fost bune pachetelele?

  2. Imi plac foarte mult, dar alea sunt foi de placinta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.