Reteta zilei: Ouă în sos de rosii

Printeaza

O reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un mic dejun gustos de oua in sos de rosii din: ceapa, ardei gras, usturoi, rosii, apa, boia dulce, piper, sare, oua si ulei.

Ouă în sos de rosii

Ingrediente:

  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras mare
  • 4 catei de usturoi
  • 2 conserve rosii sau 600 rosii proaspete
  • 1/2 cana apa
  • 1 lingura rasa boia dulce
  • 1/4 lingurita piper
  • sare
  • 6 oua
  • 4 linguri ulei

 

Mod de preparare:

Cureţi şi tai mărunt ceapa şi ardeiul, apoi le căleşti în uleiul încins. Când s-a înmuiat ceapa, adaugi usturoiul strivit şi mai laşi să se călească 1 minut. Adaugi roşiile strivite şi apa. Condimen­tezi cu sare, piper şi boia.

Oua_in_sos_de_rosii

Fierbi totul la foc mic 20 de mi­nute. Spargi ouăle în sosul de roşii. Pui capacul pe oală şi continui fieberea încă 5 minute.

Oua_in_sos_de_rosii_02

Dacă doreşti ca gălbenuşurile să fie fierte tari, le laşi să fiarbă 7-8 minute. Serveşti preparatul presărat cu brânză feta şi pătrunjel tocat.

Oua_in_sos_de_rosii_03

Ouă în sos de rosii

 

Ouă în sos de rosii

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Am mai vazut asa ceva, o sa incerc si eu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.