Reteta zilei: Orez basmati cu legume

Orez basmati cu legume din: orez basmati, ulei, seminte de chimen, dafin, cardamom, cuisoare, ceapa, morcov, mazare, porumb, cajuu, pudra de chimen, sare.

Ingrediente: 

• 225gr orez basmati
• 2 linguri ulei
• 1/2 lingurita seminte de chimen
• 2 frunze de dafin
• 4 pastai cardamom
• 4 cuisoare
• 1 ceapa tocata
• 1 morcov tocat
• 50gr mazare
• 50gr porumb
• 25gr cajuu
• 1/4 lingurita pudra de chimen
• sare

Mod de preparare:

Spalati foarte bine orezul si apoi lasati intr-un bol cu apa rece pentru 30 de minute.

Incalziti uleiul intr-o tigaie si rumeniti semintele de chimen pentru 2 minute.

Adaugati dafin, cardamom si cuisoare si mai rumeniti 2 minute.

Incorporati ceapa si gatiti 5 minute. Adaugati morcovul si gatiti 3-4 minute.

Scurgeti orezul si adaugati in tigaie, impreuna cu mazarea, porumbul si cajuu. Gatiti 4-5 minute.

Adaugati 675ml apa, pudra de chimen si sare. Amestecati, acoepriti cu un capac si fierbeti timp de 15 minute.

Lasati sa se odihneasca 10 minute, apoi serviti cald.

Orez basmati cu legume

Pofta buna!

poate iti place si:

Rețetă delicioasă de orez negru cu legume și tofu

 

Rețetă Delicioasă de Orez Negru cu Legume și Tofu din orez negru, tofu, ceapa verde, morcov, ardei gras, mazare, ulei de susan, sos de soia, usturoi, sare, piper, seminte de susan. Orezul negru, cunoscut și sub numele de “orez interzis” sau “orez imperial”, este o varietate de orez cu o istorie bogată și o valoare […]

Orez cu legume crocante

 

Orez cu legume crocante din: orez, ceapa, usturoi, ardei gras, morcov, dovlecel, supa de legume sau de pui, ulei de masline, coriandru sau patrunjel. Este o opțiune perfectă pentru cei care apreciază o masă vegetariană sau doresc să reducă consumul de carne. Ingrediente: 1 cană de orez 1 ceapă 2 căței de usturoi 1 ardei […]

Orez cu legume si pasta de ardei iute

Pofta buna!