Reteta zilei: Omleta cu creveti si garam masala

Printeaza

Omleta cu creveti si garam masala din: creveti, oua, ulei, ceapa, ardei, frunze de curry, pasta de ghimbir, praf de turmeric, praf de chili, sare, garam masala, coriandru.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_06

Omleta cu creveti si garam masala

Ingrediente: 

  • 250 gr de creveți
  • 5 oua
  • ulei
  • 2 cepe
  • 3 ardei verzi
  • frunze de curry
  • pasta de ghimbir cu usturoi
  • praf de turmeric
  • praf de chili roșu
  • sare
  • garam masala
  • frunze de coriandru

Mod de preparare:

Curatati crevetii si fierbeti cateva minute cu sare si turmeric.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala
Adaugati uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa tocata, ardei gras, curry și un vârf de cuțit de turmeric.
Se adauga două linguri de pasta de ghimbir cu usturoi și sotati.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_02

Adăugați crevetii. Gatiti timp de 5 minute, acoperit.

Adăugați ardei iute, sare și incorporati ouale batute.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_03
Se toarnă 1/2 cană de apă. Gatiti timp de 10 min acoperit.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_04
Se adauga curry.
Adăugați condimente și sare dupa gust. Presarati garam masala.

Gatiti până când apa este complet evaporată.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_05
Adaugati frunze de coriandru si opriti focul.
Serviti omleta calda.

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_06

Omleta cu creveti si garam masala

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_06

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Foarte buna omleta 🙂

  2. Antoanela Marescu

    Foarte interesanta omleta asta 🙂 Foarte

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.