Reteta zilei: Noodles cu sos iute si legume

Printeaza

Noodles cu sos iute si legume din: noodles, castravete, ceapa verde, ridichii, fasole verde, alune, ulei, usturoi, pasta de susan, ulei de susan, sos de soia, sos chili, otet balsamic, supa de pui, zahar, sare, piper, cajuu.

 

noodles_cu_sos_iute_si_legume_04

Ingrediente: 

  • 450g noodles
  • 1/2 castravete, taiat cuburi
  • 4-6 fire ceapa verde
  • 1 legatura ridichii
  • 11gr fasole verde
  • 4 linguri de alune
  • 60ml ulei
  • 2 catei usturoi
  • 3 linguri pasta de susan
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura sos de soia
  • 1-2 linguri sos chili
  • 1 lingura otet balsamic
  • 120 ml supa de pui
  • 1 lingurita zahar
  • sare si piper
  • alune sau cajuu, pentru servire

Mod de preparare:

Opariti taietii timp de 1 minut, scurgeti si clatiti bine.

Puneti castravetele intr-o strecuratoare si presarati cu sare, Lasati 15 minute, sa se scurga, apoi transferati intr-un bol.

noodles_cu_sos_iute_si_legume
Tocati ceapa verde. Se feliaza ridichiile. Maruntiti restul legumelor.

Incalziti jumatate din ulei într-un tigaie wok și rumeniti taieteii timp de 1 minut.

Cu ajutorul unei spumiera, se transferă într-un castron mare de servire și se păstreaza calzi.

noodles_cu_sos_iute_si_legume_02
Adaugati restul de ulei in wok, rumeniti usturoiul.

Luati de pe foc si incorporati pasta de susan, ulei de susan, soia si sosurile, oțet și supa.

Se adaugă zahăr și asezonati, dupa gust.

Se încălzește usor, nu lasati sa se ingroase sosul prea mult.

noodles_cu_sos_iute_si_legume_03
Se toarnă sosul peste taitei si se amesteca bine.

Se decoreaza cu alune sau nuci de caju si se serveste cu legumele.

noodles_cu_sos_iute_si_legume_04

Noodles cu sos iute si legume

noodles_cu_sos_iute_si_legume_04

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Noodles cu susan si parmezan

Noodles cu susan si parmezan

Noodles cu susan si parmezan din: noodles, usturoi, unt, ulei de masline, parmezan, condimente, sos de peste, zahar brun, seminte de susan, ceapa verde. Ingrediente:  1 pachet (200 g) noodles 6 catei de usturoi, tocat 2 linguri (30 g) de unt nesărat 2 linguri de ulei de măsline 5 linguri parmezan ras Ingrediente sos: 1 lingura […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.