Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de rosii si arahide

Mușchi de porc cu sos de rosii si arahide din: muschi de porc, condimente de porc, ulei de masline, ghimbir, usturoi, unt de arahide, sos de rosii, sos de soia, chilli si supa de pui.

Ingrediente:

• 2-3 bucati muschi de porc
• 1 lingurița condimente de porc
• 2 lingurite ulei de masline

Ingrediente sos:

• 1 lingurita ghimbir tocat
• 1 lingura usturoi tocat
• 1/4 ceasca unt de arahide
• 1/4 ceasca sos de rosii
• 3 linguri sos de soia
• 3 linguri zahar
• pasta chili
• 3 linguri supa de pui sau de legume

Mod de preparare:

Intr-un procesor de alimente combinati ghimbirul tocat, usturoiul tocat, untul de arahide si sosul de rosii pentru cateva minute.

Adaugati sos de soia, zahar, pasta de chili și supa de pui sau de legume și procesati din nou pana la omogenizare.

Dati carnea cu condimentele pentru porc.

Incalziti uleiul intr-o tigaie mare la foc mare și prajiti carnea pe ambele parti aproximativ 2 minute.

Puneti carnea intr-o cratita potrivita la foc mic si turnati sosul.

Gatiti pentru 2-3 ore.  Intoarceti pe fiecare parte.

Cand e gata, scoateți carnea si lasati sa se odihneasca cateva minute.

Serviti cu sos pe deasupra.

Muschi de porc cu sos de rosii si arahide

Pofta buna!