Reteta zilei: Mousse de ciocolata cu portocale
PrinteazaMousse de ciocolata cu portocale din: smantana, coaja de portocala, suc de portocala, oua, otet, zahar, ciocolata, felii de portocale.
Ingrediente:
- 1 cană smantana
- 2 linguri coaja de portocala
- 1 lingură suc proaspăt de portocale
- 3 ouă
- ⅛ lingurițe oțet
- 2 linguri zahăr
- 240gr ciocolată maruntita
- felii de portocale, pentru servire
Mod de preparare:
Bateți smântâna si adaugati apoi sucul de portocale și coaja. Bateti din nou sa omogenizati si pastrati deoparte.
Bateti albusurile si otetul intr-un bol separat pana se spumeaza. Adăugați treptat zahărul și bateți până se omogenizeaza.
Între timp, topiți ciocolata la bain marie.
Se scoate de pe foc, se adaugă gălbenușurile de ou în ciocolata topită și se bate până se combină complet.
Puneți o pătrime din albușurile de ou în amestecul de ciocolată si combinati. Încorporati apoi restul putin cate putin.
Împărțiți amestecul între șase vase termorezistente și răciți la frigider timp de cel puțin 2 ore.
Serviti cu felii de portocale.
Mousse de ciocolata cu portocale
Pofta buna!
Based on 1 Review(s)