Reteta zilei: Mousse de ciocolata cu portocale

Printeaza

Mousse de ciocolata cu portocale din: smantana, coaja de portocala, suc de portocala, oua, otet, zahar, ciocolata, felii de portocale.

Mousse de ciocolata cu portocale

Ingrediente:

  • 1 cană smantana
  • 2 linguri coaja de portocala
  • 1 lingură suc proaspăt de portocale
  • 3 ouă
  • ⅛ lingurițe oțet
  • 2 linguri zahăr
  • 240gr ciocolată maruntita
  • felii de portocale, pentru servire

Mod de preparare:

Bateți smântâna si adaugati apoi sucul de portocale și coaja. Bateti din nou sa omogenizati si pastrati deoparte.

Mousse de ciocolata cu portocale

Bateti albusurile si otetul intr-un bol separat pana se spumeaza. Adăugați treptat zahărul și bateți până se omogenizeaza.

Între timp, topiți ciocolata la bain marie.

Mousse de ciocolata cu portocale

Se scoate de pe foc, se adaugă gălbenușurile de ou în ciocolata topită și se bate până se combină complet.

Puneți o pătrime din albușurile de ou în amestecul de ciocolată si combinati. Încorporati apoi restul putin cate putin.

Mousse de ciocolata cu portocale

Împărțiți amestecul între șase vase termorezistente și răciți la frigider timp de cel puțin 2 ore.

Serviti cu felii de portocale.

Mousse de ciocolata cu portocale

Mousse de ciocolata cu portocale

Mousse de ciocolata cu portocale

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Mousse de ciocolata cu portocale
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.