Reteta zilei: Mix de legume murate

Mix de legume murate din: ridichi, ardei gras, morcovi, castraveti, pastai de fasole verde, otet, zahar, sare, seminte de mustar, apa.

Mix de legume murate

Ingrediente:

• 1 legatura ridichi
• cate 1 ardei gras rosu, portocaliu si galben
• 1 legatura morcovi
• 2-3 castraveti
• pastai de fasole verde
• 1 ceasca otet
• 6 linguri de zahar
• 3 linguri de sare
• 2 linguri de seminte de mustar
• 1 cana de apa rece

Mod de preparare:

Intr-o cratita medie puneti la foc mic otetul, zaharul, sarea si semintele de mustar.

Gatiti amestecand constant pana cand se topeste zaharul. Incorporati apa si lasati apoi sa se raceasca.

Intre timp dati toate legumele pe razatoare sau tocati foarte marunt. Impartiti in borcane care se inchid ermetic.

Dupa ce s-a racit amesecul de otet turnati in borcane peste legume. Dupa ce sa raceste dati la frigider. Serviti dupa preferinta.

Mix de legume murate

Pofta buna!