Reteta zilei: Mix de legume la tigaie pe pat de orez

Mix de legume la tigaie pe pat de orez din: sos de soia, sos de chili cu usturoi, zahar brun, ghimbir, ulei de susan, amidon, ulei, broccoli, morcovi, ardei gras, ceapa, caju, ceapa verde, orez.

Poate te intereseaza si:

• Peste sarat cu legume la tigaie
• Legume la tigaie pe pat de orez
• Muschi de vita cu legume la tigaie

Mix de legume la tigaie pe pat de orez

Ingrediente sos: 

• ¼ cană sos de soia
• 1-2 linguri sos de chili cu usturoi
• 2 linguri de zahăr brun
• 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
• ½ lingurita ulei de susan
• 1 lingura amidon

Ingrediente legume:

• 2 linguri ulei
• 1 broccoli
• 2 morcovi
• 1 ardei gras rosu
• 1 ceapa
• 1 ceasca caju
• 2 cepe verzi, feliate, pentru garnitura
• 4 cesti de orez fiert

Mod de preparare:

Se prepară sosul prin combinarea tuturor ingredientelor.

Tăiați broccoli în buchețelele mici. Feliati subțire ceapa, taiati ardeiul gras si morcovii.

Se încălzește o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adaugati ulei, incorporati legumele, apoi se amestecă continuu timp de 3-5 minute.

Se adaugă sosul și cajuu. Se amestecă si gatiti 1-2 minute.

Serviti imediat pe pat de orez, garnisite cu ceapa verde.

Mix de legume la tigaie pe pat de orez

Pofta buna!