Reteta zilei: Mini frittata cu cartofi si mozzarella

Mini frittata cu cartofi si mozzarella din: oua, salata verde, cartof, rosie, ceapa, mozzarella, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, unt.

Poate va intereseaza si:

• Frittata cu spanac si ceapa
• Frittata cu bacon si cartofi
• Frittata cu dovlecel, rosii si porumb

Ingrediente: 

• 8 ouă
• 2 cesti salata verde, tocata
• 1 cartof, decojit si tocat
• 1 rosie, tocata
• 1 ceapa, tăiata felii subțiri
• 1/2 cană brânză mozzarella maruntita
• 1 lingura ulei de masline
• 2 catei de usturoi, tocat mărunt
• 1/2 lingurita suc de lămâie
• sare si piper
• unt

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 170C. Ungeti cu unt formele de briose. Pastrati deoparte.

Incalziti ulei de masline intr-o tigaie si se adauga usturoiul tocat.

Dupa 1 minut, se adaugă ceapa tăiată în felii subțiri. După 2-3 minute, se adaugă cartofii și gatiti aproximativ 6-7 minute.

Apoi se adaugă roșiile și gatiti timp de 2 minute.

Adaugati salata, gatiti 1 minut, se condimentează cu sare și piper. Opriti focul, se presara cu suc de lamaie.

Într-un castron, amestecati împreună ouă, amestecul de ceapa și brânză.

Umpleți formele de brioșe, apoi coaceți pentru aproximativ 9-11 minute.

Serviti imediat.

Mini frittata cu cartofi si mozzarella

Pofta buna!

Frittata de avocado cu ouă

Frittata de avocado cu ouă din: avocado, oua, ceapa rosie, ardei gras, branza feta, ulei de masline, sare, piper, otet balsamic. Avocado este recunoscut pentru conținutul său bogat în nutrienți. Este o sursă bună de grăsimi sănătoase, precum acizii grași mononesaturați și omega-3. De asemenea, avocado conține fibre, vitaminele K, C, E și complexul B, […]

Frittata cu anghinare

 

Frittata cu anghinare din: unt, inimi de anghinare, ceapa, usturoi, oua, prmezan, branza. Ingrediente: 2 linguri unt 1 conserva inimi de anghinare, scurse 1 ceapa mica, feliata 1 catel usturoi 8 oua batute 40 gr parmezan ras 180 gr branza gruyere rasa     Mod de preparare: Intr-o tigaie mare topiti untul si sotati anghinarele, […]

Frittata cu Edamame și Feta

Pofta buna!