Reteta zilei: Mic dejun cu ou si frunze de sfecla

Printeaza

Mic dejun cu ou si frunze de sfecla din: frunze de sfecla, ceapa, usturoi, ulei de masline, otet balsamic,mustar dijon, mustar, sare, piper, oua, paine.

Mic_dejun_cu_ou_si_frunze_de_sfecla_04

Mic dejun cu ou si frunze de sfecla

Ingrediente: 

  • 1 legatura frunze de sfecla
  • 2 cepe, tocate
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1½ linguri otet balsamic
  • 2 lingurite mustar dijon
  • 2 lingurite seminte de muștar
  • ½ linguriță de sare
  • piper, dupa gust
  • 4 oua, ochiuri
  • 4 felii de pâine

Mod de preparare:

Pregatiti ingredientele.

Mic_dejun_cu_ou_si_frunze_de_sfecla

Tocati frunzele de sfecla.

Mic_dejun_cu_ou_si_frunze_de_sfecla_02

Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță la foc mediu. Adaugati ceapa tocata si usturoiul tocat și gatiti timp de câteva minute.
Adaugati frunzele tocate, muștar, oțet balsamic, sare și piper. Se amestecă bine pentru a se combina și se acoperă. Gatiti cateva minute.

Mic_dejun_cu_ou_si_frunze_de_sfecla_03
Pe fiecare felie de paine puneti amestec de frunze de sfecla si garnisiti cu cate un ou.

Mic_dejun_cu_ou_si_frunze_de_sfecla_04

Mic dejun cu ou si frunze de sfecla

Mic_dejun_cu_ou_si_frunze_de_sfecla_04

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.