Reteta zilei: Mancare de vinete (retete de post)

O reteta delicioasa de mancare de vinete din: vinete, ulei, ceapa, rosii, ardei grasi, usturoi, patrunjel si marar.

Ingrediente:

• 4 vinete
• 4 linguri ulei
• 2 cepe tăiate rotund
• 6 roşii mari
• 5 ardei graşi
• 3 căţei de usturoi
• pătrunjel şi mărar tocat

Mod de preparare:

Tai vinetele în 4-6 felii pe lungime, iar ardeii curăţaţi de cotoare şi seminţe, îi tai în felii rotunde. La fel tai şi roşiile, iar usturoiul îl tai mărunt. Pe fundul unei cratiţe unse bine, aşezi, pe rând, un strat de vinete, apoi unul de roşii, unul de ceapă, deasupra aşezi uni­form ardei, usturoi, verdeaţă şi presari sare.

Repeţi până ce termini ingredientele, iar ultimul strat trebuie să fie de roşii. Acoperi cratiţa şi laşi să fiarbă la foc mic. Când încep vinetele să fiarbă, adaugi ule­iul. lei cratiţa de pe foc şi laşi să scadă la foc domol. E o mâncare delicioasă!

Mancare de vinete

Pofta buna!

Incoming search terms:

• mancare de vinete de post
• mancare de post cu vinete
• vinete de post