Reteta zilei: Lipii de casa

Lipii de casa din: faina, drojdie, apa calda, zahar, sare, ulei.

Ingrediente:

• 1 1/2 căni făină
• 1 linguriță de drojdie instant
• 1 cană apă caldă
• 1 linguriță de zahăr
• 1/4 linguriță sare
• 1 lingură ulei

Mod de preparare:

Într-un castron mare, adăugați toate ingredientele, cu excepția apei și amestecați bine.
Adăugați apă caldă puțin câte puțin și formați un aluat neted.

Frământați timp de 10 minute, aluatul devine moale și flexibil.

Ungeți vasul și așezați aluatul, acoperiti cu folie alimentară. Lăsați să se odihnească aproximativ o oră pentru a se dubla.

Odată ce se dublează, împartiti în bile egale.
Pregatiti suprafata de lucru si intindeti.
Încălziți si ungeti o tigaie și asezati lipia, rumeniti 2-3 minute pe fiecare parte.
Repetati pana terminati aluatul.
Serviti, dupa preferinta.

Lipii de casa

Pofta buna!