Reteta zilei: Lipie fantezie

O reteta simpla si delicioasa de lipie fantezie din: faina, cartofi, sunca, ardei masline, cascaval, oua, ketchup, ulei, drojdie, sare si piper.

Ingrediente:

• 300 gr faină
• 100 gr cartofi
• 100 gr şuncă presată
• 50 gr ardei roşu
• 100 gr măsline feliate
• 50 gr caşcaval
• 3 ouă
• 30 gr ketchup
• 50 ml ulei
• 10 gr drojdie uscată
• 20 gr sare
• 2 gr piper

Mod de preparare:

Intr-un vas se cerne fa­ina, se adaugă 2 ouă, droj­dia uscată, două treimi din cantitatea de ulei, sarea şi piperul.

Cartofii se fierb în coa­jă, se răcesc şi se taie cubuleţe, şunca se taie şi ea cubuleţe împreună cu ardeiul roşu, apoi se adaugă în va­sul cu făină.

Compoziţia se ames­tecă, iar în final se adaugă măslinele. O tavă de cuptor se unge cu ulei, compoziţia se întinde în aceasta şi se la­să la dospit 20 de minute.

După ce a crescut, lipia se stropeşte cu ketchup, se unge cu ou bătut şi deasu­pra se rade caşcaval, apoi se coace în cuptorul încins la 150°C circa 40 de minute.

Lipie fantezie

Poftă bună!