Reteta zilei: Linguine cu scoici

Printeaza

Linguine cu scoici din: ulei de masline, usturoi, fulgi de chili, scoici, vin alb, linguine, unt, patrunjel.

Poate te intereseaza si Paste cu dovlecel si porumb

Linguine_cu_scoici_08

Linguine cu scoici

Ingrediente:

  • 1/4 ceasca ulei de măsline
  • 4-5 catei de usturoi tăiat în felii subțiri
  • 1 vârf de cuțit de fulgi chili
  • 1 kg scoici
  • 1/2 cana vin alb sec
  • 400gr linguine
  • 2 linguri unt
  • 1/2 cana patrunjel tocat
  • sare

Mod de preparare:

Aduceti la fiert o oala medie, adaugati sare. Adaugati linguine și gatiti al dente.

Linguine_cu_scoici_02

Intre timp, într-o tigaie mare, se adauga uleiul de masline si usturoiul. Când usturoiul începe să sfârâie, se adaugă fulgi de chili, se adaugă scoicile, vinul și 1/2 ceașcă de apă.

Linguine_cu_scoici_03

Acoperiti tigaia, se gateste 1-2 minute. Transferati scoicile intr-un bol, aruncati scoicile care nu s-au deschis.

Linguine_cu_scoici_04

In tigaia in care ati gatit scoicile adaugati unt si apoi incorporati linguinele. Gatiti 1-3 minute.

Linguine_cu_scoici_06

Transferati apoi pastele peste scoici si serviti presarate cu patrunjel.

Linguine_cu_scoici_07

Linguine cu scoici

Linguine_cu_scoici_08

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Foarte bune pastele cu scoici

  2. Gabriela Constantin

    Vreau si eu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.