O reteta delicioasa de tiramisu cu: mascarpone, zahar tos, vin, ciocolata neagra, smantana dulce, cafea, coniac, piscoturi, cacao, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 500g de mascarpone 115g de zăhar tos 6 linguri de vin Marsala (sau alt vin dulce fortifiat, ca de exemplu Sherry) 50g de ciocolată neagră, bucăţi 142ml de smântână dulce, bătută până se […]
Reteta zilei: Inghetata tiramisu
PrinteazaInghetata tiramisu din: lapte, smantana, ou, zahar, mascarpone, vanilie, espresso, lichior de cafea.
Ingrediente:
- 1 ceașcă de lapte integral
- 1 cană smantana
- 3 gălbenușuri de ou
- ½ cești Zahăr
- 1 cană mascarpone, la temperatura camerei
- 1 lingurita vanilie
- 1 linguriță espresso
- ¼ ceașca espresso
- ½ lingurita lichior cu aromă de cafea
Mod de preparare:
Într-o cratiță, combinați laptele cu smântâna și incalziti la foc mediu. Lăsați până se fierbe.
Într-un castron adânc, amestecați gălbenușurile de ou și zahărul. Se adaugă mascarpone și se amestecă până se combină.
Adăugați ½ ceasca de lapte cald la amestecul de mascarpone si amestecati-l sa se combine.
Se toarnă amestecul înapoi în cratita cu lapte fierbinte și se amestecă pentru a se combina.
Gatiti timp de 5-8 minute pe foc mediu, amestecand constant, pana cand crema este groasa.
Se toarnă amestecul într-un castron și se lasă să se răcească complet.
Adăugați vanilie, pulbere espresso, espresso și lichior de cafea.
Dati la congelator peste noapte.
Serviti inghetata rece.
Inghetata tiramisu
Pofta buna!
poate iti place si:
Prăjitură tiramisu cu ingheţată
Pofta buna!