Reteta zilei: Humus cu boia de ardei

Humus cu boia de ardei din: naut, suc de lamaie, pasta de tahini, chimen, usturoi, ulei de masline, sare de mare, apa, boia, chips-uri tortilla.

Nautul este o sursă bogată de proteine, fibre alimentare, vitamine (cum ar fi vitamina B6 și acidul folic) și minerale (cum ar fi fierul, magneziul și zincul). Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați complecși, având un indice glicemic scăzut.

Ingrediente: 

• 1 cutie naut clătit și scurs
• ¼ cană (60 ml) suc de lamaie
• ¼ cană pasta de tahini
• ½ lingurita chimen măcinat
• 1 catel de usturoi tocat
• 2 linguri ulei de masline
• 1 linguriță de sare de mare
• 2-3 linguri de apă
• boia si chips-uri tortilla, pentru servire

Mod de preparare:

Într-un blender se adaugă pasta de tahini si suc de lamaie. Procesati pana se omogenizeaza.

Adaugati usturoiul tocat, sare, chimen, ulei de măsline și procesati încă 1 minut.
Adaugati jumătate din naut si procesati timp de 1 minut.

Incorporati restul de naut si omogenizati. Adaugati apa si omogenizati.

Pentru a servi, puneti humusul într-un bol și stropiti cu 1 lingura de ulei de măsline.

Se presara cu boia de ardei.

Serviti cu chips-uri tortilla.

Humus cu boia de ardei

Pofta buna!

poate iti place si:

Humus cu ceapa rosie si condimente indiene

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/reteta-zilei-humus-boia-ardei html