Reteta zilei: Gogosari umpluti cu vinete

Printeaza

O reteta delicioasa de gogosari umpluti cu vinete din: gogosari, vinete, telina, usturoi, otet, apa, zahar, sare de mare, boabe de piper si amestec de condimente.

 

Gogosari umpluti cu vinete

Ingrediente:

  • 3 kg gogoşari
  • 1 kg vinete
  • 1 ţelină cu tot cu frunze
  • 1 căpăţână de usturoi
  • 1 l oţet
  • 3 l apă
  • 1 lingură cu zahăr
  • 1 lingură cu sare mare
  • boabe de piper
  • 2 plicuri amestec de condimente pentru murături

 

 

Mod de preparare:

Spala vinetele, sterge-le pe un servet si taie-le rondele groase de 1 cm.

Pune sare si lasa-le cateva minute sa se scurga.

Gogosari_umpluti_cu_vinete

Indeparteaza cu grija cotorul gogosarilor.

Umple-i cu rondele de vineta taiate cubulete.

Aseaza gogosari umpluti in borcan.

Printre ei, pune catei de usturoi, rondele si frunze de telina.

Gogosari_umpluti_cu_vinete_02

Separat, fierbe apa cu otetul, sare, zahar si boabele de piper.

Lasa sa dea in cateva clocoate, adauga amestecul de condimente si toarna peste gogosarii umpluti.

Inchide bocanele si depoziteaza-le in camara.

Gogosari_umpluti_cu_vinete_03

Gogosari umpluti cu vinete

Gogosari umpluti cu vinete

Pofta buna!

 


poate iti place si:

Gogosari in otet cu dafin

Gogosari in otet cu dafin

Gogosari in otet cu dafin din: gogosari, sare, untdelemn, otet, dafin, piper, hrean, conopida, boabe de mustar, zahar. Ingrediente: gogosari 3 linguri sare 20 ml untdelemn 25 bucăţi zahăr 2-3 foi de dafin câteva boabe de piper hrean conopida boabe de muştar frunze de vişin   Mod de preparare: Se prepară oţetul adăugând, la un […]

Murături asortate. 7 moduri simple de a prepara murături

Murături asortate: Muraturi asortate cu boabe de mustar Muraturi asortate cu boabe de mustar din: sare grunjoasa, otet, ardei gras, usturoi, conopida, castarvete, morcovi, ceapa, boabe de mustar. Ingrediente: 250 g sare grunjoasa un litru otet un ardei gras verde un ardei gras rosu 5 ctei de usturoi o capatana de conopida un castravete 4 […]

 

Pofta buna!

 

 

Incoming search terms:

  • gogosari umpluti cu vinete

3 comentarii

  1. Nu mai e timpul gogosarilor

  2. Nu-mi palce reteta asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.