Reteta zilei: Fructe de mare cu sote de legume

Printeaza

Fructe de mare cu sote de legume din: bacon, unt, ceapa, telina, ardei gras, ardei iute, usturoi, faina, dafin, supa de pui, apa, sos worcestershire, pasta de tomate, rosii, sare, piper, languste, creveti, patrunjel, ceapa verde, sos iute, orez.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_08

Fructe de mare cu sote de legume

Ingrediente: 

  • 2 felii de bacon, cuburi
  • 1 lingura unt
  • 1/2 ceapa, cuburi
  • 1 tulpină de țelină, cuburi
  • 1/2 ardei gras cuburi
  • 1 ardei iute, fara semințe, cuburi
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 1 1/2 linguri de făină
  • 1/4 lingurita frunze de dafin maruntite
  • 240gr supa de pui
  • 1/4 cană apa
  • 2 lingurite sos Worcestershire
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1/2 cana de rosii tocate
  • sare si piper, dupa gust
  • 500gr languste sau creveți

Ingrediente pentru servire:

  • 2 linguri patrunjel tocat
  • 2 cepe verzi, cuburi
  • sos iute
  • orez fiert

Mod de preparare:

Se încălzește o tigaie la foc mare mediu. Adaugati bacon și gatiti pana se rumeneste. Transferati pe prosoape de hartie.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume

Adaugati untul și se adauga ceapa, telina, ardei gras și ardei iute. Gatiti până când legumele sunt moi. Se adauga usturoi și gatiti aproximativ 1 minut.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_02

Se presara faina si dafin, se amestecă până când legumele sunt acoperite cu făină, gătiti pentru aproximativ 1 minut.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_03

Se incorporeaza supa de pui și apă și se aduce la fierbere, timp de un minut, până când sosul s-a ingrosat.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_04

Se adauga sos Worcestershire, pasta de tomate și roșii tocate și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_05

Se condimentează după gust cu sare, piper și ardei iute se adauga langustele sau creveții și se fierbe încă 5-6 minute.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_07

Serviti cu orez, patrunjel, ceapa verde tocata si sos iute impreuna cu bacon.

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_08

Fructe de mare cu sote de legume

Fructe_de_mare_cu_sote_de_legume_08

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Irimia Ana

    Parca zici ca-i ciulama

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.