Reteta zilei: Frittata cu dovlecel, rosii si porumb
PrinteazaFrittata cu dovlecel, rosii si porumb din: ulei de masline, usturoi, dovlecel, rosii, porumb, chimen, sare, piper, oua, lapte, branza.
Poate te intereseaza si Cum se prepara Frittata cu dovlecel și ricotta (video)
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- 1 dovlecel
- 3 roșii
- 1 cană boabe de porumb
- 1 lingurita chimen
- ½ lingurita sare
- piper, dupa gust
- 6 oua
- ½ ceasca de lapte
- ½ ceasca branza maruntita
Mod de preparare:
Tocati usturoiul, dovlecelul și roșiile.
Se adauga usturoiul, dovleceii, rosiile și boabele de porumb intr-o tigaie din fonta, împreună cu chimen, sare, piper proaspăt macinat si gatiti legumele la foc mediu cateva minute.
Între timp, incalzeste cuptorul la 170C. Într-un castron mare, amestecati împreună ouă și ½ cana de lapte.
După ce legumele s-au fiert, se presara branza, se toarnă amestecul de ou și lapte în tigaie.
Transferati tigaia la cuptor si coaceti timp de 30-35 de minute. Feliati frittata și serviti.
Frittata cu dovlecel, rosii si porumb
Pofta buna!
Foarte bune frittata, mai ales cu dovlecel care-mi place la nebunie