Reteta zilei: Frittata cu feta si ardei copt

Frittata cu feta si ardei copt din: ulei, usturoi, spanac, ardei copt, feta, sare, piper. piper cayenne, oua, lapte.

Poate te intereseaza si:

• Mini frittata cu cartofi si mozzarella
• Frittata cu spanac si ceapa
• Frittata cu bacon si cartofi

Frittata cu feta si ardei copt

Ingrediente: 

• 1 lingura de ulei
• 2 catei de usturoi
• 3-4 cani spanac
• 360gr ardei copt
• 60 gr branza feta
• sare si piper, dupa gust
• 1 vârf de cuțit de piper cayenne
• 6 oua
• ¼ cană lapte

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 170C. Tocati usturoiul si adăugați-l intr-o tigaie împreună cu uleiul. Gatiti la foc mediu timp de 1-2 minute.

Adaugati spanac si gatiti 1-2 minute.

Incorporati ardeiul copt taiat fasii si sotati timp de 1-2 minute. Asezonati legumele cu sare, piper și piper cayenne.

Opriti focul si presarati feta peste partea de sus.

Bateti oualele cu laptele, adăugând un vârf de cuțit de sare și piper. Se toarnă ouăle peste legumele din tigaie, apoi se transferă tigaia la cuptorul preîncălzit.

Coaceti frittata 20-25 de minute.

Taiati si serviti.

Frittata cu feta si ardei copt

Pofta buna!