Reteta zilei: Frittata cu dovlecel, rosii si porumb

Printeaza

Frittata cu dovlecel, rosii si porumb din: ulei de masline, usturoi, dovlecel, rosii, porumb, chimen, sare, piper, oua, lapte, branza.

Poate te intereseaza si Cum se prepara Frittata cu dovlecel și ricotta (video)

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb_06

Ingrediente:

  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dovlecel
  • 3 roșii
  • 1 cană boabe de porumb
  • 1 lingurita chimen
  • ½ lingurita sare
  • piper, dupa gust
  • 6 oua
  • ½ ceasca de lapte
  • ½ ceasca branza maruntita

Mod de preparare:

Tocati usturoiul, dovlecelul și roșiile.

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb

Se adauga usturoiul, dovleceii, rosiile și boabele de porumb intr-o tigaie din fonta, împreună cu chimen, sare, piper proaspăt macinat si gatiti legumele la foc mediu cateva minute.

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb_02

Între timp, incalzeste cuptorul la 170C. Într-un castron mare, amestecati împreună ouă și ½ cana de lapte.

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb_03

După ce legumele s-au fiert, se presara branza, se toarnă amestecul de ou și lapte în tigaie.

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb_05

Transferati tigaia la cuptor si coaceti timp de 30-35 de minute. Feliati frittata și serviti.

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb_06

Frittata cu dovlecel, rosii si porumb

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb_07

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Foarte bune frittata, mai ales cu dovlecel care-mi place la nebunie

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.