Reteta zilei: Friptura de miel aromata

Friptura de miel aromata din: pulpe de miel, scortisoara, curcuma, ghimbir, piper cayenne, coriandru, cardamom si ulei de masline.

Ingrediente

• 1.5 kg pulpa de miel dezosata
• 1 lingurița scorțișoara
• 2 lingurite curcuma
• ½ lingurita ghimbir
• ½ lingurita piper cayenne
• 2 lingurite de coriandru
• 1 lingura cardamon
• 1 lingura ulei de masline
• salata de cușcuș și tzatziki pentru servire

Mod de preparare:

Taiați pulpa bucati potrivite. Amestecati condimentele uscate, adaugati ulei si amestecati bine.

Ungeti bucatile de carne cu pasta de condimente.

Dati la frigider pentru 12-48 de ore.

Scoateți carnea de miel din frigider cu 1 ora inainte de a o gati.

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.

Puneti carnea de miel intr-o tava si dati la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Scoateți carnea de miel din cuptor și se lasa sa se odihneasca timp de 15 minute inainte de servire.

Serviti cu salata de cușcuș și tzatziki.

Friptura de miel aromata

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Friptura de miel cu rozmarin

 

Friptura de miel cu rozmarin din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi, ulei vegetal, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa de miel 4 crengute de rozmarin 4 catei de usturoi 2 linguri de ulei vegetal Sare si piper dupa gust Broccoli si cartofi copti pentru servire   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. […]

Friptura de miel inabusita

 

Friptura de miel inabusita din: spata de miel, vin, condimente, rodie, menta, lamaie, cardamom, coriandru, chimen, boia, cuisoare, piper. Ingrediente: 2 kg spată cu os de miel 300 ml vin alb sec 4 linguri amestec de condimente pentru fripturâ 100 g seminţe de rodie 3 linguri mentă tocată zeama de la 1 lămâie Pentru marinat; […]

Pofta buna!