Reteta zilei: Friptura de porc cu rozmarin si sote de ceapa rosie

Friptura de porc cu rozmarin si sote de ceapa rosie din: ulei de masline, rozmarin, mustar, praf de usturoi, sare, piper, friptura de porc, ceapa rosie.

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de masline plus 1 lingurita
• 4 lingurite rozmarin proaspat, tocat
• 1 lingurita mustar
• ½ lingurita praf de usturoi
• 2 lingurite de sare
• 1 lingurita de piper
• 2 fripturi de porc
• 1 ceapa rosie taiata felii groase

Mod de preparare:

Spalati bine carnea si uscati cu un prosop de hartie, incingeti bine gratarul.

Intr-un castron mic combinati 2 linguri ulei de masline, rozmarin, mustar, praf de usturoi, sare si piper pentru a face o pasta.

Frecati fripturile cu pasta pe ambele parti.

Puneti fripturile pe gratar si gatiti cate 2-4 minute pe fiecare parte.

Transferati pe un platou si lasati sa se odihneasca cel puțin 10 minute, apoi taiati fasii subtiri.

Periati partea de sus a ceapei cu restul de ulei de masline.

Puneti in tigaie, adaugati carnea si gatiti aproximativ 4-6 minute.

Serviti imedait.

Friptura de porc cu rozmarin si sote de ceapa rosie

Pofta buna!

poate iti place si:

Friptura de porc cu sos de mere si busuioc

 

Friptura de porc cu sos de mere si busuioc din: antricot, sare, piper, mere, miere, rosii, zahar, busuioc, cimbru, ulei. Ingrediente: 6 felii de antricot cu os sare piper 4-5 mere acrişoare 2 roşii 3 linguri cu zahăr busu­ioc tocat cimbru 1 lingură cu miere ulei 1 cană cu apă   Mod de preparare: Spălaţi […]

 

Friptura din carne de porc la tava

 

Friptura din carne de porc la tava din: carne de porc, untura, usturoi, piper, sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc (o bucată de pulpă, antricot, cotlet netranşat) 3 linguri untură (ulei) 10-12 căţei de usturoi piper boabe sare   Mod de preparare: Carnea se spală, se curătă de pieliţe, se împănează cu usturoiul, apoi se […]

Pofta buna!