Reteta zilei: Frigarui de vita cu legume

Printeaza

Frigarui de vita cu legume din: carne de vita, otet balsamic, ulei de masline, sos worcestershire, usturoi, sare, piper, arde grasi, ceapa rosie, ciuperci, otet balsamic, orez.

Frigarui_de_vita_cu_legume_07

Frigarui de vita cu legume

 

Ingrediente:

  • 2 kg carne de vita
  • ⅓ ceasca otet balsamic
  • 1 lingura ulei de masline
  • ½ lingurita sos worcestershire
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 lingurita de sare
  • piper
  • 2 ardei grasi
  • 1 ceapa rosie
  • 250gr ciuperci
  • 2 linguri otet balsamic
  • 1 lingura ulei de masline
  • orez fiert, pentru servire

Mod de preparare:

Se taie carnea de vita cuburi. Intr-un castron mic combinati ⅓ cana de otet balsamic, 1 lingura ulei de masline, ½ lingurita sos worcestershire, 2 catei de usturoi tocat, ½ lingurita de sare si piper negru proaspat macinat.

Frigarui_de_vita_cu_legume

Se toarna sosul intr-o punga care se inchide ermetic. Se adauga cuburi de carne de vita si marinati timp de cel putin o ora. Taiati ciupercile, se pun intr-un castron si se presara cu restul de otet balsamic, 1 lingura de ulei de masline, un varf de cutit de sare si piper. Dati la frigider.

Frigarui_de_vita_cu_legume_05

Taiati ardeiul si ceapa rosie bucati. Preincalziti gratarul. Infigeti carnea si legumele pe betele de frigarui. Adaugati frigaruile si rumeniti pe toate partile. Serviti frigaruile calde pe pat de orez.

Frigarui_de_vita_cu_legume_06

Frigarui de vita cu legume

Frigarui_de_vita_cu_legume_08

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Arata bine, bravo!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.