Reteta zilei: French fries
PrinteazaFrench fries din: cartofi rosii, ulei, sare de mare.
Ingrediente:
- 2 kg cartofi rosii
- ulei pentru prajit
- sare de mare
Mod de preparare:
Curatati si spalati cartofii, taiati bastonase subtiri. Puneti intr-un castron mare si acoperiti cu apa rece. Pastrati deoparte 2-3 ore. Scurgeti apa și puneti pe prosoape de hartie, uscati bine.
Se încălzește o cratita sau o tigaie adanca, se adauga ulei si se incinge bine. Adaugati cartofii, prajiti in transe cate 4-5 minute si scoateti pe prosoape de hartie.
Atentie, uleiul trebuie sa-i acopere. Incalziti uleiul bine dupa ce ati prajit toti cartofii, adaugati din nou, in transe cartofii si prajiti pana cand sunt perfect rumeniti.
Scoateți din ulei și scurgeti pe prosoape de hartie.
Se presara cu sare de mare și se amesteca, serviti imediat.
French fries
Pofta buna!
Astia sunt cartofi prajiti, simplu zis …
Da, simpli dar foarte buni, le duc dorul, nu mai am voie prajeala asa ca am eliminat cartofii prajiti