Reteta zilei: File de somon cu sos cremos de marar

File de somon cu sos cremos de marar din: fileuri de somon, ulei de masline, sare, piper, marar, maioneza, smantna, hrean, suc de lamaie si usturoi.

Ingrediente:

• 4 fileuri de somon dezosate
• 3 linguri ulei de masline
• Sare și piper
• Crengute proaspete de marar pentru ornat

Ingrediente sos:

• 1/3 ceasca maioneza
• 1/3 ceasca smantana
• 1 lingura marar proaspat tocat
• 2 lingurite hrean ras
• 1 lingurita de suc de lamaie
• 1/4 lingurita praf de usturoi
• Sare și piper negru proaspăt macinat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200 grade C.

Asezonati fileurile pe ambele parți cu sare și piper.

Într-o tigaie incingeti uleiul de măsline.

Adaugati fileurile si prajiti timp de 2-3 minute pana se formeaza o crusta maronie.

Scoateti din tigaie si puneti intr-o cratita in cuptor pentru 7-10 minute.

In timp ce somonul este in cuptor se amesteca ingredientele pentru sos intr-un bol mic pana la omogenizare.

Se condimentează cu sare și piper negru dupa gust.

Scoateți somonul din cuptor Serviti fileuri de somon cu sos cremos de marar.

Garnisiti cu o crenguta de marar proaspat.

File de somon cu sos cremos de marar

Pofta buna!

poate iti place si:

File de somon cu verdeturi

 

File de somon cu verdeturi din: file de somon, ulei de masline, lamaie, marar, fenicul, vin, mustar, galbenus, ulei, otet, suc de lamaie, verdeuri, castravete. Ingrediente: 2 fileuri de somon ulei de măsline pentru uns 1 lămâie feliată 1 legătură de mărar tocat 1 bulb mic de fenicul, feliat subţire 6 linguri de vin alb […]

File de somon marinat cu coriandru

 

File de somon marinat cu coriandru din: file de somon, coriandru, zahar, piper, lamaie, ulei de masline, marar. Ingrediente: 200g file de somon 1 linguriţă boabe de coriandru 1/2 linguriţă de zahar piper alb, pentru asezonat coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 lingură ulei de măsline extravirgin 1 leqăturâ mică de mărar, tocat   […]

Pofta buna!