Reteta zilei: File de somon cu sos de menta si busuioc

File de somon cu sos de menta si busuioc din: file de somon, patrunjel, busuioc, menta, macris, capere, ansoa si ulei de masline.

File de somon cu sos de menta si busuioc

Ingrediente:

• 3 buc file de somon
• 15g patrunjel
• 15g busuioc
• 3g menta
• 30g macris
• 21g capere
• 3 anșoa
• 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare:

Se incalzește cuptorul la 180 ° C. Tocati marunt toate ingredientele cu exceptia fileurilor de somon. Se amesteca bine impreuna pana la omogenizare.

Scoateți toate oasele de la fileurile de somon. Intr-o tava puneti putin ulei de masline, adaugati fileurile, iar deasupra puneti un strat de sos de menta si busuioc.

Dati la cuptor timp de 15 minute. Apoi scoateți tava din cuptor și lasați sa se odihneasca timp de 5 minute. Serviti, cu garniture dupa preferinta.

File de somon cu sos de menta si busuioc

Pofta buna!