Reteta zilei: File de cod la cuptor

File de cod la cuptor din: sake, mirin, pasta miso, zahar brun, ulei de susan, file de cod, sare, piper.

Ingrediente: 

• 4 linguri sake
• 4 linguri mirin
• 2 linguri de pastă miso
• 1 lingura zahar brun
• 1 lingurita de ulei de susan
• 2 fileuri de cod
• sare si piper

Mod de preparare:

Spălați fileurile și uscati cu prosoape de bucatarie.

Într-un castron mic, se adaugă ulei, mirin, miso, zahăr brun si se amesteca bine.

Condimenteaza pestele cu sare si piper.

Puneti fileurile într-o pungă care se inchide ermetic și se toarnă marinata peste.

Bagati la frigider pentru cel puțin 4 ore.

Se incinge cuptorul la 200 ° C.

Transferati pestele intr-o tava si dati la cuptor timp de 10-15 minute.

Lasati sa se odihneasca si serviti.

File de cod la cuptor

Pofta buna!

poate iti place si:

Cod la cuptor cu sos de rosii

 

Cod la cuptor cu sos de rosii din: rosii, ulei de masline, zahar, portocale, busuioc, file de cod, sare, piper, sote de fasole verde. Ingrediente:  350 g roșii 5 linguri ulei de masline 1/2 lingurita zahar coaja de portocala busuioc si cimbru 900 g file de cod sare și piper sote de fasole verde pentru servire […]