Reteta zilei: File de cod cu cartofi prajiti

Printeaza

File de cod cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina galbenus, apa, sare.

 

file_de_cod_cu_cartofi_prajiti_05

Ingrediente: 

  • 450g cartofi
  • ulei, pentru prajire
  • 4 file-uri de cod, 175g fiecare

Ingrediente pentru aluat:

  • 75g faina
  • 1 gălbenuș
  • 2 lingurite de ulei
  • 175 ml apa
  • sare

 

Mod de preparare:

Se taie cartofii in felii groase.

Se taie din nou fiecare felie fasii, ca pentru cartofi prăjiți.

file_de_cod_cu_cartofi_prajiti

Pentru a face aluatul, se cerne faina intr-un castron și se adaugă ingredientele rămase.

Se bate bine pana se omogenizeaza.

Prajiti cartofii in baie de ulei, pana se rumenesc.

Se scurg pe hârtie de bucătărie și se asezoneaza cu sare.

Păstrati calzi.

file_de_cod_cu_cartofi_prajiti_02
Scufundati bucatile de pește în aluat, asigurându-vă că acestea sunt acoperite uniform, și se scutura de aluatul in exces.

file_de_cod_cu_cartofi_prajiti_03
Prajiti in baie de ulei timp de 5 minute.

Se scurge fiecare bucata pe hârtie de bucătărie.

file_de_cod_cu_cartofi_prajiti_04
Se serveste cu felii de lamaie si cartofi prajiti.

file_de_cod_cu_cartofi_prajiti_05

File de cod cu cartofi prajiti

file_de_cod_cu_cartofi_prajiti_05

 

Pofta buna!

 

 

poate iti place si:

File de peste cu cartofi prajiti

File de peste cu cartofi prajiti

File de peste cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina, galbenus, apa, sare. Ingrediente:  450 g cartofi ulei, pentru prajire 4 fileuri de cod Pentru aluat: 75 g faina 1 gălbenuș 2 lingurite de ulei 175 ml apa sare   Mod de preparare: Se taie cartofii in felii groase. Se taie din […]

 

Peşte cu cartofi prăjiţi (Fish and chips)

Fish and chips este considerată mâncarea naţională a britanicilor. Intr-adevăr, peştele cu cartofi prăjiţi a devenit un adevărat simbol naţional încă din perioada victoriană, câştigându-şi popularitatea datorită faptului câ se putea lua la pachet. Cu toate că britanicii au experimentat în perioada de după război şi gusturi mai exotice, aceasta a rămas o mâncare foarte […]

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Foarte bun, e dupa o celebra mancare fish and chips, care apropos, se manca pe hartie de ziar

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.