Reteta zilei: Dulceata de gutui
PrinteazaO reteta de dulceata de gutui din: gutui, fructoza, apa si zeama de lamaie.
Ingrediente:
- 4 kg gutui
- 1500 g fructoza
- 3 l apa
- zeama de la 1 lamaie
Mod de preparare:
Se spala bine gutuile de puf. Se curate de cotoare. Se dau prin razatoarea mare.
Apa se pune la fiert intr-o cratita mai mare. Se adauga fructoza si se amesteca usor pana se topeste. Se toarna seama de la lamaie, iar apoi gutuile rase.
Se lasa la fiert la foc mic si amesteca frecvent pana se incheaga. Dupa ce se opreste aragazul se lasa la racit aproximativ 10-15 minute si se pune apoi in borcane pe care le inchidem ermetic.
Dulceata de gutui
Pofta buna!
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