Reteta zilei: Desert racoritor cu afine

Printeaza

Desert racoritor cu afine din: afine, zahar, sare, coaja de lamaie, suc de lamaie, smantana, esenta de vanilie, prajitura.

Desert racoritor cu afine

Desert racoritor cu afine

 

Ingrediente:

  • 2 cani de afine
  • 1/4 ceasca plus 1 lingura de zahar
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa
  • 1 1/2 lingurite de suc proaspat de lamaie
  • 1 1/3 cesti smantana
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • prajituri dupa preferinta pentru servire

 

Mod de preparare:

Intr-o cratita puneti 1 1/2 cani afine, 1/4 cana de zahar si sare la foc mediu pana dau in clocot. Reduceti focul la mic si gatiti, amestecand ocazional, pana cand afinele sunt moi, aproximativ 5 minute.

Se adauga coaja de lamaie si sucul, apoi opriti focul. Se adauga cealalta 1/2 ceasca de afine si se lasa amestecul sa se racească la temperatura camerei.

Desert racoritor cu afine

Bateti smantana intr-un bol cu un mixer, adaugati vanilie si 1 lingura de zahar. 12/3 din sosul de afine se amesteca cu frisca pana la omogenizare. Se serveste cu prajituri dupa preferinta si cu sos de afine ramas.

Desert racoritor cu afine

Desert racoritor cu afine

Desert racoritor cu afine

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Arata bine desertul asta!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.