Reteta zilei: Curcan cu ardei iute la tigaie

Printeaza

Curcan cu ardei iute la tigaie din: curcan, usturoi, ceapa, ardei iute, patrunjel, vin alb, smantana, sare, piper, rozmarin, boia, pudra de curry, ulei, piure, orez.

Curcan_cu_ardei_iute_la_tigaie_03

Curcan cu ardei iute la tigaie

Ingrediente: 

  • 800 g piept de curcan, cuburi
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa
  • 2 ardei iuti roșii
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 100 ml vin alb
  • 100 ml smantana
  • sare si piper
  • rozmarin
  • boia de ardei
  • pudra de curry
  • ulei
  • piure de cartofi sau orez, pentru servire

Mod de preparare:

Se încălzește puțin ulei într-o tigaie. Adaugati ceapa tocata si usturoiul tocat. Gatiti până se înmoaie. Se amestecă carnea de curcan cu condimente și adăugați la tigaie. Rumeniti bine.

Curcan_cu_ardei_iute_la_tigaie
Scoateți semințele de la ardeiul iute și se taie în bucăți mici. Adauga-le peste carne.
Adăugați vinul alb și se fierbe timp de 30 minute.

Curcan_cu_ardei_iute_la_tigaie_02
Adaugati smantana și pătrunjel tocat, apoi asezonati din nou.
Se serveste cu piure de cartofi sau orez.

Curcan_cu_ardei_iute_la_tigaie_03

Curcan cu ardei iute la tigaie

Curcan_cu_ardei_iute_la_tigaie_03

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Sorina Avram

    Nu prea ma incanta sosul ala sau ce e in poze, in rest foarte bun

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.