Reteta zilei: Creveti prajiti cu sos picant

Creveti prajiti cu sos picant din: creveti, ulei de canola, lapte, oua, sos iute, faina, sare, piper cayenne, zahar brun, sare, piper, boia, praf de usturoi, paine, muraturi.

Creveti prajiti cu sos picant

Ingrediente: 

• 500gr creveti decorticati
• 4 cesti ulei de canola, pentru prajit
• 1 cană lapte integral
• 2 oua
• 1 lingura sos iute
• 2 cani faina
• 2 lingurite de sare

Ingrediente pentru sos picant:

• 1/2 cană ulei de la creveti
• 3 linguri piper cayenne
• 2 linguri de zahar brun
• sare și piper negru proaspat macinat
• 1/2 lingurita boia de ardei
• 1/2 linguriță praf de usturoi
• pâine și muraturi, pentru servire

Mod de preparare:

Uscari creveții și aranja pe o farfurie într-un singur strat și păstrati reci.

Amestecati împreună lapte, ouă și sos picant.
Într-un castron separat, amestecati împreună făină și sare.

Dati crevetii prin amestecul de făină, apoi prin cel de lapte si din nou prin amestecul de făină. Intr-o tava, asezati un gratar si aranjati crevetii acolo.

Intr-o tigaie mare incalziti ulei, apoi prajiti crevetii aproximativ 2-3 minute. Scoateți creveții și lăsați să se scurgă.

Intr-un bol adaugati uleiul si amestecati piper cayenne, zahar brun, 3/4 lingurita sare de mare, 1 linguriță de piper negru, paprika și usturoi.

Serviti crevetii cu sosul picant, paine si muraturi.

Creveti prajiti cu sos picant

Pofta buna!