Reteta zilei: Creveti cu usturoi si ghimbir

Printeaza

Creveti cu usturoi si ghimbir din: sare, zahar, praf de chili, creveti decorticati, ulei, ghimbir, usturoi, orez.

 

Ingrediente:

Creveti_cu_usturoi_si_ghimbir_08

  • 1/4 ceasca de sare
  • 2 1/2 linguri de zahar
  • 2 1/2 linguri de praf de chili
  • 4 cani de apa
  • 1 kg creveti decorticati

Ingrediente pentru gatit:

  • 1/4 ceasca de ulei vegetal
  • 1/4 vana ghimbir, ras
  • 4 catei de usturoi, tocat marunt
  • 4 lingurite de zahar
  • orez fiert, pentru servire

 

Mod de preparare:

Intr-un bol mediu, combinati sare, zahar, praf de chili si apa.

Amestecati pana cand zaharul și sarea se dizolva.

Incorporati crevetii si se lasa la temperatura camerei timp de 20 de minute.

Creveti_cu_usturoi_si_ghimbir_02

Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, la foc mediu.

Adaugati ghimbirul si usturoiul si gatiti, amestecand constant cu o lingura de lemn, timp de 1 minut.

Se adauga zaharul si se continua gatirea 1-2 minute.

Creveti_cu_usturoi_si_ghimbir_05

Scurgeti crevetii intr-o strecuratoare si se adauga imediat la tigaie.

Gatiti, amestecand constant, 3-4 minute.

Serviti imediat cu orez.

Creveti_cu_usturoi_si_ghimbir_07

Creveti cu usturoi si ghimbir

Creveti_cu_usturoi_si_ghimbir_08

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Creveti cu sos de unt si usturoi

Creveti cu sos de unt si usturoi

Creveti cu sos de unt si usturoi din: ulei de masline, usturoi, creveti, sare, piper, unt, suc de lamaie, capere, piper cayenne, patrunjel. Ingrediente:  3 linguri ulei de măsline 10 catei usturoi, tocat 500gr creveți, cojile și cozile îndepărtate sare și piper negru 1 pachet unt, taiat cuburi ⅓ cesti suc de lămâie 3 linguri […]

 

Creveti picanti cu usturoi

Creveti picanti cu usturoi

Creveti picanti cu usturoi din: creveti, ardei, rosii, dovlecei, ulei, ghimbir, usturoi, lamaie, curcuma, chimen, coriandru. Ingrediente: 20 creveţi mari 2 dovlecei mari, tăiaţi în fâşii lungi 1 ardei iute roşu, tăiat fin 1 morcov, tăiat în fâşii lungi 2 gogoşari roşii tăiaţi în fâşii lungi 2 roşii fără seminţe, tocate 2 linguri de ulei […]

 

Creveti_cu_paine_si_usturoi

Creveti cu paine si usturoi

Creveti cu paine si usturoi din: creveti, sare, usturoi, ulei, ardei, paine, patrunjel. Ingrediente: 250 g creveţi decojiţi sare de mare 2 căţei de usturoi linguri de ulei de măsline 2 ardei iuţi uscaţi 12 felii mici de pâine ţărănească 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt   Mod de preparare: Creveţii se sărează şi se […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.